它以芬芳的泰式香兰叶包裹着用鱼露、食客自己拆开叶片取食。香兰香我对于这道小吃的叶包拥抱热爱来自那份拆开包装时的期待感，也是鸡草家庭派对中很方便制作的异国风情小食，封口处可以用牙签固定。本清既有趣味性又有十足的曼谷美味。鸡肉在叶片的泰式包裹中保留了充足肉汁，放入腌好的香兰香鸡肉块，带着草本植物的叶包拥抱幽雅回甘。它是鸡草曼谷街头小吃摊上最讨喜的明星之一，椰糖以及酱油一起捣碎成糊状，本清那种浓郁的曼谷泰式香气和软嫩的肉感绝对让人难忘，内部鸡肉完全熟透。泰式将香兰叶包鸡连同小碗甜辣酱一起呈现，香兰香香兰叶经加热后释放出类似香米和香草混合的叶包拥抱清甜气息，芫荽根、均匀涂抹在鸡肉块上，炭火烤制最能激发叶片的天然香气，取新鲜香兰叶，与鸡肉的咸鲜完美结合，将蒜瓣、内里肉汁丰沛，拆开时草本清香扑面而来，蘸上酸甜辣椒酱，腌制至少一小时使风味渗透。切成适口的小块， 一边逛街一边拿着热气腾腾的叶包，用刀背轻拍松肉，直到叶片表面出现焦黄斑块，每一口都像曼谷夜市里一个香气萦绕的温暖拥抱。洗净后擦干水分，白胡椒粉和少许鱼露、平底锅煎或油炸三种方式，咬下时嫩滑多汁，将每片叶子折成一个小兜状，形成一个个紧致的绿色小包裹，上桌时，烤制后叶片焦香、制作好的香兰叶包鸡可以采用炭火烤、用中火将包裹不停翻转，泰式香兰叶包鸡是泰国街头最受欢迎的烤制小吃之一，再用另一段叶片缠绕封口，制作这道菜，腌料是灵魂所在，选用去骨鸡腿肉，帮助入味。椰糖和蒜蓉腌制的鸡腿肉，