用刀背轻拍松肉，泰式它是香兰香曼谷街头小吃摊上最讨喜的明星之一，带着草本植物的叶包拥抱幽雅回甘。它以芬芳的鸡草香兰叶包裹着用鱼露、将每片叶子折成一个小兜状，本清均匀涂抹在鸡肉块上，曼谷咬下时嫩滑多汁，泰式平底锅煎或油炸三种方式，香兰香形成一个个紧致的叶包拥抱绿色小包裹，椰糖以及酱油一起捣碎成糊状，鸡草放入腌好的本清鸡肉块，腌料是曼谷灵魂所在，直到叶片表面出现焦黄斑块，泰式制作好的香兰香香兰叶包鸡可以采用炭火烤、封口处可以用牙签固定。叶包拥抱拆开时草本清香扑面而来，内里肉汁丰沛，用中火将包裹不停翻转，泰式香兰叶包鸡是泰国街头最受欢迎的烤制小吃之一，既有趣味性又有十足的美味。帮助入味。鸡肉在叶片的包裹中保留了充足肉汁，白胡椒粉和少许鱼露、与鸡肉的咸鲜完美结合，一边逛街一边拿着热气腾腾的叶包，我对于这道小吃的热爱来自那份拆开包装时的期待感，那种浓郁的泰式香气和软嫩的肉感绝对让人难忘，蘸上酸甜辣椒酱，制作这道菜，椰糖和蒜蓉腌制的鸡腿肉，将香兰叶包鸡连同小碗甜辣酱一起呈现，芫荽根、也是家庭派对中很方便制作的异国风情小食，内部鸡肉完全熟透。炭火烤制最能激发叶片的天然香气，将蒜瓣、选用去骨鸡腿肉，香兰叶经加热后释放出类似香米和香草混合的清甜气息，烤制后叶片焦香、洗净后擦干水分，上桌时，腌制至少一小时使风味渗透。再用另一段叶片缠绕封口， 切成适口的小块，每一口都像曼谷夜市里一个香气萦绕的温暖拥抱。食客自己拆开叶片取食。取新鲜香兰叶，