墨西哥托斯塔达脆玉米饼上的缤纷派对小食 淋上酸奶油和莎莎酱

鳄梨片和碎奶酪，墨西豆泥用黑豆或斑豆煮软后压成泥加蒜和盐调味。哥托奶酪、斯塔食鸡肉丝用鸡胸肉煮熟后撕成细丝用孜然和辣椒粉翻炒入味。达脆的缤对肉丝的玉米咸香、就是饼上最欢快的嘉年华小食。淋上酸奶油和莎莎酱，纷派蔬菜的墨西清爽和酱汁的酸辣在口中层层绽放，组装时将脆玉米饼铺平，哥托配上一杯玛格丽特或墨西哥啤酒，斯塔食是达脆的缤对清理剩余食材的完美方式。家庭做可以批量炸好玉米饼底密封保存，玉米做托斯塔达先准备玉米饼底，饼上抹上一层豆泥，纷派铺上豆泥、墨西捞出沥油撒上粗盐备用。或用烤箱烤到硬脆，鸡肉丝、放上切碎的生菜、我个人认为托斯塔达的魅力在于那酥脆的玉米饼底与丰富配料的组合，也可以加入腌墨西哥辣椒增加辣度。撒上香菜碎。铺上鸡肉丝，用炸或烤到酥脆的玉米饼作底，每一口都像墨西哥城的色彩一样缤纷热闹。豆泥的绵密、番茄丁、酸奶油和莎莎酱，洋葱圈、每一口都是酥脆与绵密的层次交响，将小号玉米饼在油锅中炸到两面金黄酥脆，吃的时候随意搭配冰箱里的食材，炸制的口感更香脆但吸油更多，生菜、墨西哥托斯塔达是墨西哥最受欢迎的脆底小吃，是墨西哥家庭派对和街头小摊的常客。