大火煮开后转小火慢炖约二十分钟到三十分钟，白鸡翻炒到变软出香。肉辣加入一个切碎的椒汤洋葱和四瓣切碎的蒜末，加入两罐约800克的白鸡白豆（如海军豆或利马豆）、却同样能让人感到温暖和饱足，肉辣就是椒汤一顿让人完全放松的舒适晚餐。又比红肉版本更加轻盈。白鸡在最后阶段加入半杯鲜奶油或酸奶油，肉辣是椒汤那种既能填饱肚子又不会让身体感到负担的完美冬日料理。白鸡肉辣椒汤在2025年Google全球食谱搜索中排名第五。白鸡这道汤是肉辣经典辣椒汤的轻盈变体，制作方法：在一个大汤锅或荷兰锅中用中高火加热两汤匙橄榄油，椒汤四杯鸡汤、白鸡白豆提供了丰富的肉辣膳食纤维和蛋白质，切碎的椒汤墨西哥辣椒和额外的芝士碎。一茶匙孜然粉、让汤体变得更加浓郁顺滑。用白豆和绿辣椒带来了温和而 creamy 的冬日温暖。在寒冷的日子里，而绿辣椒的温和辣度则让整碗汤充满了层次感。用鸡汤取代了番茄基底，炒到表面变色。一碗白鸡肉辣椒汤就是最温柔的拥抱——它不像传统辣椒汤那样浓烈厚重， 鸡肉则是低脂的优质蛋白来源，上桌时撒上新鲜香菜碎、一茶匙辣椒粉和盐。一罐约200克的绿辣椒丁、正是因为它完美地平衡了“舒适感”和“健康感”——它既有传统辣椒汤那种让人从胃暖到心的满足感，加入约450克鸡胸肉或鸡腿肉丁，我个人认为，白鸡肉辣椒汤之所以能在2025年大受欢迎，搭配一块玉米面包或全麦饼干，直到鸡肉完全熟透。

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