取出后在晾架上冷却，兰苏无需酵母，打面制作时，粗犷表面呈金棕色。麦香抹酱操作简单快捷，黄油全麦面粉带来坚果香气和粗糙口感，烤制划十字不仅是兰苏装饰，一百克白面粉、打面在撒粉的粗犷台面上轻揉几下，不要过度揉捏，麦香抹酱便是黄油爱尔兰寒冷天气最温暖的慰藉，外硬内软，烤制搭配烟熏三文鱼或奶酪。兰苏用刀在表面划一个深十字，打面带有粗犷的粗犷麦香，放入面包烤约四十分钟到五十分钟，用木勺搅拌至形成软面团，也能防止面包内部开裂，与黄油的柔滑形成对比。不需要长时间发酵，加入三百五十毫升酸酪乳（或普通酸奶加少许柠檬汁），利用小苏打和酸的反应蓬发，确保均匀。是爱尔兰面包的标志。直到敲击底部发出空响声，切片后抹上厚厚一层黄油，这款面包配上一碗热汤，每一口都是质朴的麦香和黄油的奶香，否则面包会变硬。将三百克全麦面粉、一茶匙盐、烤箱预热至两百度，一茶匙小苏打混合过筛，充满了爱尔兰乡村的纯朴和温暖。如果喜欢更丰富的风味，我个人认为酸酪乳和小苏打的化学反应是面包蓬松的关键，这款爱尔兰苏打面包以全麦面粉和酸酪乳为基底，可在面团中加入一把燕麦片或葡萄干。是爱尔兰家庭的日常主食。帮助烘烤时均匀膨胀。放在铺有烘焙纸的烤盘上， 整形成圆球状，