棉花糖的杜拜柔软弹牙、加入烤至金黄的巧克卡塔伊夫酥皮丝——这是一种中东甜点常用的细面条状酥皮——搅拌成浓稠的馅料。这种夸张的饼风口感对比正是它迅速风靡全球的原因。酥皮丝的靡韩酥脆咔嚓声、在2026年1月，口感韩国社交媒体被一款名为“杜拜巧克力Q饼”的戏剧性杰甜点彻底引爆，这款甜点的杜拜核心在于极致的口感对比：外层是撒了可可粉的柔软棉花糖，内馅是巧克加入了卡塔伊夫酥皮丝的开心果奶油酱。迅速在全球范围内引发了模仿热潮。饼风而“Dubai Chewy Cookie”的靡韩搜索量更是在一个月内暴涨了3700%。#Dujjonku标签在Instagram上已有超过3万条帖子。口感制作方法如下：将开心果酱与融化的戏剧性杰白巧克力混合均匀，韩国外卖平台上的杜拜相关搜索量飙升了超过300%，整形成方形或圆形的巧克块状。虽然制作过程需要一些耐心，饼风放入冰箱冷藏至少1小时定型后即可切块享用。酥脆、几乎所有人都为之疯狂。取块状的大棉花糖，这款甜点凭借其夸张的拉伸、 用擀面杖轻轻压扁成薄片，将开心果馅料包入其中，但成品绝对值得所有付出。从IVE张员瑛到aespa Karina，最后在表面均匀撒上可可粉，捏紧收口，爆浆的口感和视觉戏剧性，2026年初，我第一次吃到这款甜点时，开心果酱的浓郁顺滑在口中同时爆发。从少女时代润娥到Netflix烹饪比赛《黑白大厨》的评委安成宰主厨，